Fromages de brebis

Saviez-vous que pour fabriquer 1 kg de fromage il faut environ 5 à 6 litres de lait de brebis ? En fonction du type de brebis, la production peut varier. Les brebis sont traites deux fois par jour (le matin et le soir), ce qui donne entre 1 et 3 litres de lait par jour. Alors par an, une brebis peut produire entre 200 et 300 litres de lait !

A votre avis, combien de litres de lait de vache pour 1 kg de fromage ? Et combien de litres de lait de chèvre pour 1 kg de fromage ? Rendez-vous aux différentes rubriques pour le découvrir.

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